Un luogo di raffinata esclusività
-Sala Dalì
Uno sguardo d’insieme sulla Sala Dalì: dove ogni cosa vibra di surrealismo, il sogno diventa scena di gusto.
Archibugio, la parola ispiratrice della suite: indica un fucile antico utilizzato da Dalì, tramite cartucce di colore, per riempire gli sfondi di alcuni suoi dipinti
Salvador Dalì, artista surrealista e genio provocatorio, si diffonde sulla sala attraverso ogni opera. Da dipinti dove la realtà ed il sogno si incontrano, non si può che provare stupore.
Les Diners de Gala, inspirato dalla musa di Dalì, Gala, è uno tra i suoi libri più particolari. Esso fonde ricette di cucina ed illustrazioni surrealiste in un’unica opera dedicata al piacere dei sensi.
Le pareti, partendo dal bianco, sono state sfumate con un beige delicato, richiamando così l’effetto fumoso ed offuscato che si verifica in un sogno.
I sottopiatti, personalizzati appositamente per la sala, raffigurano dei fiori con vari gradi d’astrazione, richiamando le fasi della rappresentazione onirica.
Un piatto iconico che rappresenta l’anima di Tavolo Unico: il signature dish nasce per stupire e conquistare. Tra ricerca estetica e armonia di sapori, si rivela come l’emblema della nostra cucina gourmet, un’esperienza esclusiva da vivere a Busto Arsizio.
“Gambero rosso di Mazara marinato al Campari, burrata, granita al passion fruit e terra di liquirizia e olive taggiasche”.